Vine

Bedre vin og bedre tid

Chateauneuf du Pape “Alchimie” 2017

Julemaden stiller vinen overfor en række udfordringer: fedmen fra kødet, saltet fra skind/svær, syren fra rødkålen, sødmen fra de brune kartofler. En god julevin skal have følgende egenskaber: høj alkoholprocent for at kunne styre fedtet og give vinen stor fylde, en portion syre der kan tæve rødkålen, og en vis form for sødme kommer vi ikke uden om hvis vinen ikke skal opfattes sur efter en omgang brune kartofler.

235,00 DKK

Chateauneuf du Pape “Privilège” 2015

395,00 DKK

Ikke på lager

Chateauneuf du Pape blanc Insolente 2013

219,00 DKK

Chateauneuf du Pape Marceau 2012

229,00 DKK

Ikke på lager

Condrieu 2016 “Le Cep du Nèbadon” Anthony Paret

435,00 DKK

Cotes du Rhône “cuvee 3” 2018

99,00 DKK

Ikke på lager

Gigondas 2017 “Le Sentier des Terroirs”

195,00 DKK

Ikke på lager